ПРО ПРОБЛЕМУ ЗАЙВОЇ ВАГИ
Проблема зайвої ваги і ожиріння з кожним роком приймає все більших масштабів.
Зайва вага - це не просто естетична проблема.
Дослідження показують, що надмірна вага корелює з такими розладами здоров'я, як цукровий діабет і інсулінорезистентність, серцево-судинні захворювання, онкологічні захворювання та захворювання опорно-рухового апарату.
Крім того, на тлі незадоволеності своїм зовнішнім виглядом, можуть розвиватися психологічні проблеми, від невпевненості в собі до апатії і депресії.
Також доведено взаємозв'язок середньої тривалості життя з відсотком жиру в організмі.
Хороша ж новина полягає в тому, що практично кожна людина, крім випадків важких гормональних або поведінкових розладів, може привести своє тіло в норму.
Нижче ми докладно розповімо як це зробити.
ЩО ПРИЗВОДИТЬ ДО ЗАЙВОЇ ВАГИ?
Перед тим, як почати боротьбу із зайвою вагою, потрібно розібратися в його причинах.
Є 3 основні чинники, які відповідають за здорову статуру людини: Харчування, Фізична активність, Гормональний фон.
Сучасний спосіб життя завдає удар відразу за всіма чинниками.
Малорухливий спосіб життя призводить як до низьких витрат калорій, так і до недостатнього вироблення соматотропного гормону (гормон росту) і ендорфінів, що відповідають за гарний настрій і регуляцію апетиту.
Промислово перероблена їжа містить велику кількість калорій, що значно перевищує потреби організму в умовах малорухомого способу життя.
Рафінований цукор призводять до різких сплесків інсуліну - гормону, що відповідає за перетворення глюкози в крові в жирові відкладення.
Низький вміст незамінних амінокислот, вітамінів, мінералів і клітковини призводить до слабкості і апатії.
А трансжири і хімічні добавки чинять негативний вплив на здоров'я.
ЯК СХУДНУТИ НА 10 КІЛОГРАМІВ ЗА ТИЖДЕНЬ НАЗАВЖДИ?
Ніяк. Якщо ви шукаєте чергову чарівну дієту, то ви точно не за адресою.
Не тому, що ми не маємо відповіді на це питання, а тому, що таких дієт не існує.
Якби існували дієти, пов'язані з тимчасовим обмеженням в харчуванні, які давали б стабільні результати - люди з ожирінням були б великою рідкістю.
Але це, на жаль, не так.
Немає ніякої «чарівної таблетки», прийнявши яку одного разу ви назавжди станете стрункіше.
Але є інший шлях, що веде до стабільних результатів, вираженим в нормалізації ваги тіла, зниження відсотку жиру і загальному поліпшенню здоров'я.
ЧОМУ ДІЄТИ НЕ ПРАЦЮЮТЬ? І ЩО ПРАЦЮЄ НАСПРАВДІ
Давайте розберемося, чому жодна дієта не дає стабільних результатів.
Тому, що стан організму повністю відповідає тим умовам, в яких він перебуває.
Якщо у вас надмірна вага, то причина в цьому - неправильне харчування, недостатня фізична активність і як наслідок - поганий гормональний фон.
Будь-яка дієта - це тимчасова зміна умов, в яких перебуває організм.
Найчастіше - це зміни харчування.
І так, під час дієти організм починає змінюватися, щоб відповідати новим реаліям.
Але, як тільки дієта закінчена (або кинута на півдорозі), людина повертається до звичного способу життя і харчування - і організм стрімко повертається до початкового стану.
Все б нічого, але зазвичай дієти радикально знижують надходження поживних речовин.
Організм відчуває стрес і трактує його як настання несприятливих обставин (голод, війна...) і при першій нагоді (після завершення дієти) запускає механізм запасання енергії.
Це еволюційно сформувався механізм, що дозволяє переживати періоди голоду, але не має відношення до поточних реалій.
У підсумку, людина не просто повертається до колишніх форм, а й отримує додаткові запаси на «боках», «на випадок нової війни».
Крім того, часто дієти виявляються не збалансовані за певними поживними речовинами, що може негативно позначитися на здоров'ї.
Тому, тимчасові обмеження в харчуванні ніколи не дадуть постійного результату.
Замість тимчасової «дієти» потрібно змінювати раціон харчування і спосіб життя на постійній основі.
Лише постійні зміни приведуть до стабільного результату.
Можливо, для когось це звучить жахливо: доведеться назавжди відмовитися від старих харчових звичок.
Але насправді, вам не потрібно відразу приводити харчування до ідеалу і починати бігати марафони.
Досить невеликих поетапних змін харчування, щоб отримати перші відчутні поліпшення зовнішнього вигляду, рівня здоров'я і енергійності.
Побачивши перші результати, вам буде набагато простіше приступити до наступного етапу оптимізації харчування та рівня фізичної активності.
ВІДСУТНІСТЬ ШКІДЛИВИХ РЕЧОВИН
Як для схуднення, так і для здорового харчування, існує перелік основних шкідливих речовин, які вам слід уникати: трансжири канцерогени шкідливі домішки.
Трансжири - це штучно змінені жири.
Отримуються в основному при промисловій обробці харчових продуктів, в результаті гідролізу рослинних жирів або надмірного їх нагрівання (наприклад, при смаженні у фритюрі).
Основні джерела трансжирів: маргарин, фастфуд, промислова випічка.
Споживання трансжирів тягне за собою збільшення ризиків серцево-судинних захворювань і захворювань обміну речовин і раку.
Канцерогени – речовини, що провокують рак і інші онкологічні захворювання.
Серед основних харчових канцерогенів можна виділити нітрати, нітрити, деякі харчові домішки і оброблене червоне м'ясо, ковбаси, сосиски, копченості.
Обмежте вживання м'ясних продуктів промислового виробництва.
Вживайте м'ясо домашнього приготування.
Робіть акцент на м'ясо птиці та риби.
Уникайте продуктів з великою кількістю шкідливих харчових домішок (консервантів, деяких барвників і ароматизаторів), вони можуть викликати алергічні реакції і непереносимість, а деякі з них також є канцерогенами.
Кращий спосіб уникнути споживання шкідливих речовин - використовувати продукти домашнього приготування.
Дефіцит калорій – необхідна, але недостатня складова здорового плану харчування для схуднення.
Дефіцит калорій при схудненні повинен складати 15-20% від добової витрати калорій.
Підібрати дефіцит калорій можна експериментально, керуючись принципом «тихіше їдеш - далі будеш».
Потрібно пам'ятати, що безпечна швидкість схуднення - 1% маси тіла на тиждень.
У міру досягнення ідеальної ваги, потрібно поступово знизити дефіцит калорій до нуля.
Крім того, слід враховувати, що фізичне навантаження може впливати на витрату калорій, а, значить, і на необхідний рівень їх споживання з їжею.
У будь-якому випадку, харчування обов'язково має відповідати принципам повноцінності, обмеження продуктів з високим глікемічним індексом, відсутності шкідливих речовин.
ГОРМОНАЛЬНИЙ ФОН.
Гормони - це хімічні речовини, які регулюють практично кожен процес в нашому організмі.
Схуднення і набір жирової маси, як і наша харчова поведінка, також багато в чому підпорядковані гормонам.
Безпосередньо впливати на гормони ми не можемо (за винятком прийому гормональних препаратів, про що ми не будемо говорити в цій статті).
Але в організмі людини все взаємопов'язано.
Тому, те, як ми харчуємося і яку фізичну активність ми відчуваємо, має великий вплив на наші гормони.
Для забезпечення здорового обміну речовин і красивої фігури потрібно застосовувати такі дії, що впливають на гормональний фон: харчуватися повноцінно, не виключаючи з раціону незамінні амінокислоти, жири, вітаміни і мікроелементи не вживати продукти з високим глікемічним індексом: солодощі, булки і т.д. забезпечити адекватну фізичну активність забезпечити достатню м'язову масу.
